インドに暮らして想う事。インドでのパン作り

インドに暮らして想う事&インドでのパンの作り方を配信します。

インドで大事な事は念押しと確認

日本に来日して働いているインド人と

インドで低賃金で仕事をしているインド人ではまるで別人

 

時間にルーズでいい加減、

原材料のオーダーをしても配達日はtomorrowtomorrow、と言いながら4日も5日もかかってやっと届いたと思ったら頼んだものと違うものが届いたりする。

ベルギー産のチョコを頼んだのにインド産のチョコを持って来て・・味は全く変わらないと言い張る。私のおかげで貴方は今日安い買い物ができた。私に感謝すべきとまで言われると・・はらわたが煮えくりかえる思いになる。

絶対に謝らない。

謝ったら死ぬとでも思っているかのように謝らない!

日本人のお客様に提供する材料はやはりちゃんとこだわりが必要でおおらかな気持で許すわけにはいかない!

 

機械の修理屋さんもtomorrowtomorrow、と言いながら数日遅れてやってきて直ったと言われてもちゃんと直っていない事が多々あります。

ひどい時は分解したまま部品がないから部品が来てから組み立てると言って分解したまま帰ろうとする。

日本ではありえない事ばかり、

そんなインドで物事がうまく運ぶと喜びは大きい!

大変な事は多いけど、大変な事は自分が大きく変われるチャンス!

 

日本にいては味わえない色々な事が起こるインド。

ありえない事があり得るインド。

まさにインドは修業の場としては最適かも知れません。

 

幸せって、豊さってなに?

 2013年11月からインドで暮らして5年6か月

1年に1度日本に一時帰国をして

日本で朝、電車に乗って思う。

通勤電車に乗っている人たちの顔つきはなんだか憂鬱そう

物質的に豊かであっても本当に心は豊かなんだろうか?

 

日本では子供に人様に迷惑をお掛けするような事はしないように躾け

インドでは人は迷惑をかけたり掛けられたりして生きていくものだから多少の事は許すように躾けられるとよく聞きます。

 

だからインドの電車の中ではスマホで話すのは当たり前、

友達同士で楽しそうに会話するのも当たり前です。

気を使わないで良いって幸せな事じゃない?って思うようになりました。

 

決して自分勝手と言う訳では無く

先日年配の方がスマートフォンの使い方が判らなくって周りの若い人たちに使い方を聞いていました。それを親切に教えてあげているインド人の若者を見て微笑ましく思いました。

電車の中で小さな子供がはしゃいでいるのを周りの人たちは温かい目で見守っていて転びそうになったら手を差し伸べる。そんな光景も見ました。

心にゆとりを持ってギスギスしないで生きている。

そんなインドが好きで5年6か月も住んでいるのかも知れません。

 

・早朝の朝もやの中、牧草刈りに出かける女性達

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朝、元気に目が覚めて朝日が昇りいつも通り仲間や家族と会話をしたり仕事ができる事が幸せな事なのかも知れません。

当然、誰だってもっと豊になりたいって思っているとは思うけれど、そんな毎日のささやかな幸せに感謝する気持ちも忘れてはいけない。そう思わせてもらいました。